Regione: Loira
Denominazione:
Produttore: Julien Pineau
Alcol: 12,5%
Annata: 2021
Formato: O,75 l
Temperatura di servizio: 10/12°
Vitigno: Colombard
Abbinamento: Buon cibo e buona compagnia
Il 2021 è stata un'annata difficile nella Loira a causa del gelo e della grandine devastanti, che hanno costretto molti viticoltori della regione alla ricerca di fonti di uva esterne. Julien Pineau è riuscito a fare perno acquistando Colombard dal Domaine Jeandaugé nel sud-ovest della Francia. Il frutto è stato pressato nel domaine e poi invecchiato in botte al 50% e vasca al 50%. Il risultato è un'espressione dinamica, sfumata e minerale di questo vitigno francese poco rappresentato.